人不同，口味就有所不同，为了更贴心的为患者服务，变被动服务为主动服务，医院营养食堂今年开始定期到病区征求患者与护士意见与建议。

　　在患者、护士长、配餐员多方面的反应下，我们能更了解患者对伙食的需求。比如男区大多都是中、轻年人，比较能吃，所以量要大一些;而女区除了主食以外比较爱吃玉米、红薯之类的粗粮，所以每周都会换着花样安排一次;老年不能吃辣的东西;儿科就爱吃微微有点甜味的。这些都是一勺盐、一勺糖、甜一点、咸一点的小事，可对食堂来说这一勺盐、一勺糖可能就影响了患者的口味，就会出现不爱吃，吃不饱的问题。

　　我们结合征求的意见，在二月开展了营养配餐技能大赛，展示各位师傅的技术能力，强化他们的责任意识。并对患伙师傅们的休息时间上进行调整，让师傅们以更充沛的精力做好营养配餐工作。有些师傅们利用业余时间进行充电，面点间的小李师傅自学了中、西式的面点制作。为了协调、丰富患者伙食的花样变换，现在每天早点都会逐区安排吃一次烧饼，儿科早点也会有蛋糕，晚餐也会一周有一次馅饼或肉饼。

　　我们的管理员常说：住院患者最重要的就是一个心情，而我们的食堂不仅是一个就餐与提供饮食的地方，更要打造一个文化性、知识性的食堂。让每位患者能吃的放心，住的开心。让他们觉得这里是他们的“家外之家”。